2013年5月9日 星期四

美味餅乾 食譜

洋芋鹹酥脆餅
材料:洋芋泥200g,太白粉60g,沙拉油30g
調味料

黑胡椒粉1/3茶匙,1/4茶匙
(
口味可以依照自己喜歡調整)步驟:
1.
洋芋(Potato)去皮切小塊放入碗中加入冷水(水量需蓋過洋芋),

   
強微波微波6分鐘至叉子可以輕易插入的程度,或是用水煮10分鐘至軟
2.
煮軟的洋芋將水倒乾淨,用叉子壓成泥,稍微放涼一些
3.
將所有材料及調味料加入洋芋泥中用手慢慢揉成一個均勻的團狀
4.桌上鋪一張保鮮膜,將調好的洋芋泥放上,再鋪上一張保鮮膜
5.
用手稍微壓扁,再用橄麵棍桿開成為一張厚約0.3cm的麵皮
6.
利用鋼尺及切麵刀將麵皮分割成為整齊的片狀
7.
一片一片輕輕拿起,整齊排入不沾烤布()
8.
放進已經預熱到170c的烤箱中烘烤15-18分鐘,再將溫度調整
  
150度烘烤5分鐘,然後關火用餘溫悶到涼即可
   (
時間依照餅乾厚度適當調整,不要烤焦)
9.
放涼的洋芋脆餅放密封罐保持乾燥放冰箱儲存

   (
一次不要做太多,趁新鮮食用完畢)


香草起司鹹餅乾
材料 奶油起司80g   奶油100g 鹽少許         低筋麵粉150g 香葯草(百里香,迷迭香)少許  作法 1、起司放軟,奶油放軟,一起攪勻 2、低筋麵粉+鹽篩入(1) 3、香葯草撒入(2)揉成一個小麵團,冰1小時 4、取出捏成小球狀,壓扁,170oC15分即可

2011年4月30日 星期六

信任的內心

信任的內心
曾在書上看過這樣一個真實的故事:
在澳洲,費力與他的合夥人佐治在墨爾本做出入口生意,賺了很多錢。有一天,費力發覺銀行戶口的帳目不對勁,一大筆應收款項不但沒有存進去,剩餘的錢反而被取走了,他在吃驚之餘,急忙尋找佐治,但佐治卻失蹤了。正當他憂懼不安時,佐治的妻帶來警察,將費力帶回查問,說他有殺害佐治的嫌疑。
這樁謀殺案經過長期審訊後判費力有罪,因為找不到屍體而判以誤殺,刑期20年。
費力坐了20年牢之後,終於被放出來,他出獄後,用盡一切辦法尋找佐治,終於,他找到了,原來佐治一直躲在南非。
佐治當年失蹤,原是帶著情人捲款潛逃,他背叛事業上的合夥人,又趁機甩掉不肯離婚的妻,與情人在南非重過新生活,即使明知費力含冤入獄,他也悶不吭聲。
費力找到佐治後,花了一番功夫將佐治帶回墨爾本,帶到當初起訴他的警察面前,說:「看,這就是那位你們證實我殺了的佐治。」
說罷,他突然拔槍,在眾目睽睽之下射殺佐治。
「這個人反正是我殺死的,只不過我預先服了刑,現在才實現我的罪行。」
當全世界的傳媒去給費力做訪問時,他述說他的心態:
「我受冤枉20年,當年警方為了證實他們英勇破案而舉證我,佐治之妻為了掩飾她的被遺棄而證實丈夫已死,保險公司為了怕賠償而製造輿論,庭內的法官、陪審員和律師,為了顯示他們的英明神武而判我有罪,每個人都有他們私人的原因而不曾給予我是無罪的疑竇。我相信,就算我今天把佐治尋了出來,證實了我的冤屈,對這些人來說,充其量是一兩天的歉疚,便煙消雲散了。唯有讓我徹底成全他們的錯誤判斷,才能讓他們嗅到自己手上因冤枉別人而染上的血腥味,才會終身自責。」
費力再笑著說:「我犧牲了人生中最寶貴的20年猶在其次,精神上所受的冤屈不是政府和法庭向我認錯,傳媒十天八天的報導,群眾的幾聲嘆息就可以補償回來的。我終於殺了佐治,是最能將冤獄平反的,因為從今天起,我沒有被冤枉的感覺,我那20年的判刑是罪有應得的。」

這個故事是不是讓你覺得毛骨悚然呢?

我們不也常犯下相同的罪嗎?
當我們聽到有人被批評、被論斷時,
我們會做甚麼舉動呢?
如果被評斷的是我們所喜愛的人,
十有八九會為他挺身而出,為他辯解。
但若是我們不喜歡的人呢?
那時從口裡說出的,恐怕更加不堪。
他真的是這樣的人嗎?不一定吧!
而我們附和傷人的言語,真的是因為正義感嗎?
還是因為他曾觸犯我?
他不來討好我?
他礙著我,擋住我的路?
或是說他壞話的人是我的朋友,
為表忠心不得不說?
我們每個人都有私人的理由不給他公正的評斷。
他會因此受傷嗎?誰在乎?
為他辯解對我們又沒好處,
反正我們只是順口在嘴上說說,
於是這微小的,不值一晒的罪,
就在我們不經意間越積越多。
有一天,我們也許就像故事中的人,
以累積的私心之罪,換來雙手的血腥。
這世上若有比傷害他人更重的罪,
就是傷人之後,
卻完全不覺得他傷害了對方。
一個完全不能反省的靈魂,
就是神看了也只能搖頭嘆息吧
因此當你看到媒體一面倒的批判某人時,
請用你的心仔細思考,
他是否真如媒體所說的不堪。
我認為...
子曰:「眾善之,必查焉;眾惡之,必
查焉

2011年4月19日 星期二

分享快樂

放下這八件事 你就離成功不遠了
  
1、放下壓力 ,累與不累,取決於自己的心態

 心靈的房間,不打掃就會落滿灰塵。蒙塵的心,會變得灰色和迷茫。我們每天都要經歷很多事情,開心的,不開心的,都在心裡安家落戶。心裡的事情一多,就會變得雜亂無序,然後心也跟著亂起來。有些痛苦的情緒和不愉快的記憶,如果充斥在心裡,就會使人委靡不振。所以,掃地除塵,能夠使黯然的心變得亮堂;把事情理清楚,才能告別煩亂;把一些無謂的痛苦扔掉,快樂就有了更多更大的空間。
緊緊抓住不快樂的理由,無視快樂的理由,就是你總是覺得難受的原因了。

2、放下煩惱,快樂其實很簡單

所謂練習微笑,不是機械地挪動你的面部表情,而是努力地改變你的心態,調節你的心情。學會平靜地接受現實,學會對自己說聲順其自然,學會坦然地面對厄運,學會積極地看待人生,學會凡事都往好處想。這樣,陽光就會流進心裡來,驅走恐懼,驅走黑暗,驅走所有的陰霾。
快樂其實很簡單,不要自己不快樂就可以了

3、放下自卑,把自卑從你的字典裡刪去

不是每個人都可以成為偉人,但每個人都可以成為內心強大的人。內心的強大,能夠稀釋一切痛苦和哀愁;內心的強大,能夠有效彌補你外在的不足;內心的強大,能夠讓你無所畏懼地走在大路上,感到自己的思想,高過所有的建築和山峰!
相信自己,找準自己的位置,你同樣可以擁有一個有價值的人生。

4、放下懶惰,奮鬥改變命運

不要一味地羨慕人家的絕活與絕招,通過恆久的努力,你也完全可以擁有。因為,把一個簡單的動作練到出神入化,就是絕招;把一件平凡的小事做到爐火純青,就是絕活。
提醒自己,記住自己的提醒,上進的你,快樂的你,健康的你,善良的你,一定會有一個燦爛的人生。

5、放下消極 絕望向左,希望向右

如果你想成為一個成功的人,那麼,請為「最好的自己」加油吧,讓積極打敗消極,讓高尚打敗鄙陋,讓真誠打敗虛偽,讓寬容打敗褊狹,讓快樂打敗憂鬱,讓勤奮打敗懶惰,讓堅強打敗脆弱,讓偉大打敗猥瑣……只要你願意,你完全可以一輩子都做最好的自己。沒有誰能夠左右勝負,除了你。自己的戰爭,你就是運籌帷幄的將軍!
不是所有的夢想都能成為美好的現實,但美麗的夢想同樣可以裝點出生活的美麗。

6、放下抱怨 與其抱怨,不如努力

所有的失敗都是為成功做準備。抱怨和洩氣,只能阻礙成功向自己走來的步伐。放下抱怨,心平氣和地接受失敗,無疑是智者的姿態。
抱怨無法改變現狀,拚搏才能帶來希望。真的金子,只要自己不把自己埋沒,只要一心想著閃光,就總有閃光的那一天。
縱觀古今中外,很多人生的奇跡,都是那些最初拿了一手壞牌的人創造的。
不要總是煩惱生活。不要總以為生活辜負了你什麼,其實,你跟別人擁有的一樣多。

7、放下猶豫 立即行動,成功無限

認準了的事情,不要優柔寡斷;選准了一個方向,就只管上路,不要回頭。機遇就像閃電,只有快速果斷才能將它捕獲。
立即行動是所有成功人士共同的特質。如果你有什麼好的想法,那就立即行動吧;如果你遇到了一個好的機遇,那就立即抓住吧。立即行動,成功無限!
有些人是必須忘記的,有些事是用來反省的,有些東西是不能不清理的。該放手時就放手,你才可以騰出手來,抓住原本屬於你的快樂和幸福!
有些事情是不能等待的,一時的猶豫,留下的將是永遠的遺憾!

8、放下狹隘 心寬,天地就寬

寬容是一種美德。寬容別人,其實也是給自己的心靈讓路。只有在寬容的世界裡,人,才能奏出和諧的生命之歌!
要想沒有偏見,就要創造一個寬容的社會。要想根除偏見,就要首先根除狹隘的思想。只有遠離偏見,才有人與內心的和諧,人與人的和諧,人與社會的和諧。我們不但要自己快樂,還要把自己的快樂分享給朋友、家人甚至素不相識的陌生人。因為分享快樂本身就是一種快樂,一種更高境界的快樂。

素食防禦裝甲

素食竟然是核子浩劫中最有效的防禦裝甲


美國天文學教授魯丁博士,研究了六個月之久,他在世界雜誌發表輻射線的報告,如下發現:

長達九年的第二次世界大戰,由於美國在日本的廣島和長崎投下兩顆原子彈而結束。這兩個日本南部最繁華的大都市,在原子彈爆發後頃刻化為兩座死城。但在事後,竟然被人發現兩地死傷的牛極少。

後來又在原子彈試爆的美國軍艦上,發現用來試驗的羊群幾乎沒有一隻因承受輻射線而傷亡。研究證實:牛、羊都是草食動物,草中的元素是對原子彈爆炸的輻射光能的有力抗體。慈悲的素食主義,竟然是核子浩劫中最有效的防禦裝甲。

2011年3月30日 星期三

警官提供 多看幾次 !!!

我覺得不只女孩子要好好的看完這封信,男生也要!

希望這些事情千萬不要發生在任何人身上, 
但至少希望在事情發生的時候多少會有點印象能夠自救。 
昨晚我參加一個的安全防範的研習會,讓我很驚嘆!這場研習會是由一個叫 Pat Malone的人主持,
他是知名人士的保鑣,也為FBI工作,並教授警察及海軍的SEALS徒手格鬥。
以下建議非常實用,多看幾次,受用無窮! 



1. 
警方的 提醒  手肘是身體最有力的部位。 距離夠近,就善用手肘! 


2. 
假如歹徒向你要皮夾或錢包, 不要遞給他 ,而是 將皮夾或錢包往遠處丟去。歹徒很可能 對財物比對你有興趣,
他會去拿皮夾或錢包,這是你逃跑的機會。 往反方向拼命跑!! 


3. 
假如你被丟進車子的後車廂:把車後燈踢破,將你的手從洞中伸出去,用力揮手,駕駛人看不到你,但是其他人看得到。這個方法救過無數人命。 


4.. 
女性常常在購物、吃飯及下班後進入車子,然後就坐在駕駛座上處理事情(如記帳、列清單等)。
千萬不要這麼做! 歹徒會藉機觀察情勢,闖入車內,拿槍威脅,控制你的行動。 進入車內,立即鎖門,駛離現場。 


5. 
在平面停車場及立體停車場的幾個注意事項  

A. 
要警覺  環顧四周﹔察看車內的乘客座和後座。(接近車子時,留意車底。) 

B. 
假如你的車子停在箱型車旁,則應該從乘客車門進入你的車子。許多連續殺人犯都是趁著女性要進入車中時,將她們拖進箱型車中加害。 

C. 
觀察停放在你左右兩邊的車子。如果有男性單獨坐在最近的鄰車內,最好回到購物中心或辦公室,找保全人員或警察陪你回去。
寧願防患未然,也不要終生遺憾。 (大驚小怪總比喪命好。 ) 



6. 
永遠 搭電梯,不要走樓梯。(樓梯間是一個可怕的地方,容易讓人形單影隻,變成最好的犯罪場所。 ) 



7. 
假如歹徒有槍,而你並沒有受到他的控制, 
一定要跑!
 一百次中,只有四次歹徒會襲擊逃跑的目標﹔即使他攻擊你,大多不會是致命的部位, 要跑! 


8. 
身為女性,我們總是發揮同情心: 不要再這樣! 這樣會增加被強暴或是殺害的機會。
一個叫泰得 . 邦迪( Ted Bundy )的連續殺人犯就是一個相貌堂堂並且受過良好教育的人, 總是利用女性的同情心。
他走路時帶著一根手杖或是跛行,經常要求別人「幫忙」他進入車內或是看一下他的車子,趁機綁架受害者。 

最近有人告訴我,他的朋友在晚上聽到門口有嬰兒在哭,不過當時已經很晚了,而且她認為這件事很奇怪,於是她打電話給警察。
警察告訴她: 「無論如何,絕對不要開門。」 這位女士表示那聲音聽起來像是嬰兒爬到窗戶附近哭,她擔心嬰兒會爬到街上,被車子碾過。
警察告訴她:我們已經派人前往,無論如何 不能開門 
警方認為這是一個連續殺人犯,利用嬰兒哭聲的錄音帶,誘使女性以為有人在外面遺棄嬰兒,騙她們出門察看。
雖然尚未證實此事,但是警方已經接到許多女性打電話來說,他們晚上獨自在家時,聽到門外有嬰兒的哭聲,
請將這個消息傳給其他人,不要因為聽到嬰兒的哭聲而開門。 



請嚴肅看待這封電子郵件  因為上禮拜六「美國頭號通緝犯」( America's Most Wanted
節目中,報導路易斯安那州的連續殺人犯時  提到了「哭泣嬰兒」的假設  

2011年3月28日 星期一

Happy: 清洗瓦斯爐

Happy: 清洗瓦斯爐: "在使用後真的覺得……太……太……神奇了。 相信每個人家裡都有瓦斯爐吧! 是不是每次炒菜多少都會有油煙噴出來, 所以除非你很勤快,每天煮完飯還會記得要擦拭, 否則日積月累……漸漸地……瓦斯爐就會有黃黃的、油油的污垢, 每當你要將它刷乾淨時,即使用了廚房魔術靈加上菜瓜布, 還得用力..."